Orangen-Hähnchen - Bauch weg Rezepte

Orangen-Hähnchen Rezept

Orangen-Hähnchen mit Salatgurke
und Lauchzwiebel


Menge: für 4 Personen

Zubereitungszeit: 25 Min

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Zutaten Orangen-Hähnchen

Salatgurke | – 1

Lauchzwiebeln| – 2

Chilischote | – 1

Balsamico-Essig | – 4 EL

Olivenöl | – 5 EL

Salz

Pfeffer

Zucker

Hähnchenfilets | – 4

Orangen | – 2

Schmand | – 150 g

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Anleitung Orangen-Hähnchen

• Gurken müssen gewaschen und in Scheiben geschnitten werden. Genauso die Lauchzwiebeln putzen und in Ringe hacken. Die Chilischote wird längs aufgeschnitten, von den Kernen befreit und in Ringe gehackt. Danach mit den Gewürzen und dem Öl abschmecken. Dressing und Gemüse mischen.

• Auch das Fleisch wird gesäubert und gewürzt. Danach in heißem Öl für 10 Minuten braten.

• Jetzt die Orangen von ihrer Schale und der weißen Haut befreit. Die Filets herausschneiden und den Saft herauspressen. Der Saft kommt mit dem Schmand in die Pfanne und wird aufgekocht. Abschmecken, die Files dazugeben und erwärmen.


Orangen-Hähnchen Nährwerte

440 kcal – KH 10 g | EW 43 g | F 24 g


 

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