Bohnen-Hähnchen - Bauch weg Rezepte

Bohnen-Hähnchen Rezept

Hähnchenfilet mit Bohnen, Lauchzwiebeln und Honig

Menge: für 4 Personen

Zubereitungszeit: 25 Min


Zutaten Bohnen-Hähnchen

Bohnen TK | – 400 g

Knoblauchzehen | – 3

Misopaste| – 2 EL

Honig | – 1 EL

Weißweinessig | – 1 EL

Salz

Chilischoten | – 2

Lauchzwiebeln | – 3

Hähnchenfilet | – 500 g

Sesam | – 2 EL

Öl | – 3 EL


Anleitung Bohnen-Hähnchen

• Die Bohnen müssen zuerst 8 Minuten gegart werden. Dann abgießen. Den Knoblauch von der Schale befreien und klein hacken. Alles mit Essig, Honig, Miso und Wasser vermengen.

• Auch der Chili wird geputzt und längs aufgeschnitten. Die Kerne werden entfernt und sie wird klein geschnitten. Die Lauch-zwiebeln werden auch gereinigt und in Ringe zerteilt. Das Fleisch reinigen und in kleine Scheiben teilen.

• Der Sesam wird ohne Fett angeröstet und Chili und Lauch-zwiebeln werden kurz dazu gegeben. Nun Öl in der Pfanne erhitzen. Da hinein kommen für 2 Minuten die Bohnen und das Fleisch wird gut durchgebraten. Bohnen und der Mix werden dazu gegeben. Alles erwärmen. Am Ende mit Sesam bestreuen.


Bohnen-Hähnchen Nährwerte

300 kcal – KH 12 g | EW 35 g | F 11 g

 

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